Dolomiti
Formaggio pastorizzato dal gusto dolce e delicato, pasta compatta con leggera occhiatura. Stagionatura 1–4 mesi; da provare nelle varianti all’erba cipollina e al peperoncino trentino.
Il Dolomiti è un formaggio a latte pastorizzato che si distingue per il gusto dolce e delicato. La pasta è compatta, con una leggera occhiatura ben distribuita. La stagionatura, compresa tra 1 e 4 mesi, conferisce al prodotto un profilo aromatico armonioso, con note lattiche morbide e piacevoli. Da scoprire nelle due varianti aromatizzate: •Dolomiti all'erba cipollina — delicato e fresco, perfetto a colazione o come snack •Dolomiti al peperoncino trentino — in bocca inizialmente dolce, poi lascia spazio a una piccantezza graduale e avvolgente
Scheda tecnica
▸ Tipologia latte: pastorizzato
▸ Pasta: compatta, leggera occhiatura
▸ Sapore: dolce e delicato
▸ Stagionatura: 1–4 mesi
▸ Varianti: all'erba cipollina, al peperoncino trentino
