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Dolomiti
Formaggio semisoft dal gusto equilibrato e aromatico, ispirato ai paesaggi delle Dolomiti.
Il Dolomiti è un formaggio semisoft a crosta lavata, fatto con latte crudo di vacca dalle malghe fassane. La pasta elastica e il sapore intenso, con note di erbe alpine, evocano i pascoli dolomitici. Stagionatura di 2-4 mesi per un equilibrio perfetto tra morbidezza e struttura. Abbinamenti: vini bianchi trentini come Müller Thurgau o con confetture di mirtilli per un tocco dolce.
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