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Caciotta Rosengarten di malga
Prodotta con latte pastorizzato dei pascoli estivi d'alpeggio. Pasta dolce e delicata, con sentori erbacei e lattici che richiamano l'alta quota.
Dai nostri pascoli estivi, dove gli animali si nutrono liberamente di erbe spontanee di montagna, nasce la Caciotta Rosengarten di Malga. Prodotta con latte pastorizzato proveniente dall'alpeggio, questa caciotta porta con sé i profumi e i sapori dell'alta quota. La pasta morbida risulta dolce e delicata, con evidenti sentori lattici e sfumature erbacee che richiamano direttamente i pascoli d'alta quota. Un formaggio che racconta il territorio in modo semplice e autentico.
Scheda tecnica
▸ Tipologia latte: pastorizzato — da alpeggio estivo
▸ Pasta: morbida, dolce e delicata
▸ Note: lattiche, erbacee di alta quota
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